書籍番号 30054 書名 儀礼飲食礼器研究 シリーズ データ A5版　553頁 ISBN 986-790-866-X 編著者 姫秀珠著 出版年 2005年6月　 出版者 TW里仁書局 価格（税込） 6,720円 《儀禮飲食禮器研究》是以制度、儀節、器物 三方面，說明我國飲食文化在商周時代的 文明發展。所謂「民以食為天」，飲食器用是 民生的根本，飲食文化的觀念也代表一個國家 的文化素養。全書章節分為緒論、《儀禮》用鼎 制度考、《儀禮》禮鬲制度考、《儀禮》禮簋制度考、 《儀禮》禮簠制度考、《儀禮》禮甗制度考、《儀禮》 飲食禮與飲酒禮、青銅禮爵研究、《儀禮》飲食禮 與樂歌演奏。